吃汤圆寓意着团圆。汤圆，谐音团圆。取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。据记载，汤圆最早起源于宋代。那时明州出现了一种新奇的食物，里面塞满了黑芝麻和猪油，然后在里面加了一点软白糖，外面用糯米粉做成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
煮汤圆的方法
先将水烧开，将汤圆放入锅内，用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触。等汤圆从锅底漂浮起来后，改用慢火煮。在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量冷水。水沸两三次之后，再煮一会就可以捞出食用。煮出来的汤圆质软不硬，香甜可口。
怎么判断汤圆是否熟了
1、通过时间长短来判断，汤圆下锅后普遍用沸水煮大约7-10分钟即可，但速冻汤圆需煮时间更长，手工汤圆煮七分钟即可。2、通过入锅状态来判断，刚入锅时未熟的汤圆会沉入锅底，漂浮在水面上的汤圆则是熟了。3、通过煮后形态来判断，汤圆表皮呈现半透明状，且会微微粘锅壁，表示汤圆已煮好。
