主料：
西葫芦一个
番茄一个
辅料：
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
调料：
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
做法：
1、 西葫芦和大葱洗净备用。
2、 番茄洗净切碎备用。
3、 锅中入油烧热放入葱蒜和红辣椒爆香。
4、 西葫芦切条放入翻炒。
5、 放入番茄翻炒均匀。
6、 加入五香粉和酱油调味。
7、 出锅加盐调味即可
如何炒西葫芦条
1、西葫芦切条，用盐腌制30分钟，去除水份，备用，葱洗净，蒜剥皮。
2、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片，蒜拍扁切成末，葱切小段。
3、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。
4、加入西葫芦片大火快速翻炒。
5、加五香粉和盐调味。
6、关火，加蒜末，搅拌均匀就好了。
