荷叶鸡

时间:2023-10-31 04:15:12编辑:小迷

荷叶鸡的做法

步骤1

食材:鸡肉500克,大葱1段,红枣2个,生姜1块,枸杞子5克,淀粉1汤匙。调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1茶匙,蚝油半汤匙。

步骤2

生姜切片。

步骤3

鸡肉洗净斩成小块。

步骤4

红枣洗净去核切成丝。

步骤5

鸡肉中放入红枣、枸杞、姜片,调入盐1勺、鸡精1勺。

步骤6

倒入料酒1勺、蚝油半勺,倒入淀粉,搅拌均匀。

步骤7

将荷叶铺在盘中,倒入鸡块。

步骤8

剪去多的荷叶边。

步骤9

放入蒸锅蒸10分钟,取出即可食用。

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