仲景香菇酱

时间:2024-02-25 14:22:23编辑:小迷

主料:干香菇300克,黄豆酱295克

辅料:辣椒粉4克,糖50克

配料:油适量,黑胡椒粉3克,小葱2棵,蒜瓣4瓣

1、 干香菇提前泡发。

2、 准备好所有的材料。

3、 香菇切成小的颗粒状。

4、 葱、蒜各切碎。

5、 锅中加入油烧热后倒入蒜末,炒出蒜香味。

6、 倒入切好的香菇翻炒至油与香菇充分拌匀。

7、 加入辣椒粉充分拌匀。

8、 倒入黄豆酱翻炒几下加入白糖继续翻炒。

9、 酱会越来越粘稠,在最后快要起锅的一两分钟加入小葱翻炒均匀即可起锅。

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