姜汤在我们日常应用非常多，尤其是用来防治风寒感冒，老一辈的人就经常用姜汤治疗感冒，这肯定是有它的道理的。现代人很少熬姜汤喝了，家中常备了感冒药，有啥问题都吃点感冒药解决。今天本文就来教大家熬制姜汤的一些常识，比如怎么煮姜汤治感冒?可乐姜汤的做法的什么呢?下面来看看吧。
怎么煮姜汤治感冒?
1、熬制姜汤要选“老姜”
熬制姜汤的“姜”选择很关键，一般姜有老姜和嫩姜之分，有些人用嫩姜来熬制姜汤，结果发现姜汤的味道并不辣，防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的，从不用作姜汤的熬制，熬姜汤还是得用老姜，毕竟“姜还是老的辣”嘛。记住熬制姜汤的时候一定要选老姜。
2、熬传统姜汤放红糖
老姜熬制出来的汤比较辛辣，如果不加点糖调味的话，人是很难饮用下去的，那么在选择糖的时候应该选择哪种糖呢?红糖还是白糖?或者冰糖?一般熬制传统姜汤最佳糖类选择就是红糖，红糖性热，与姜的性味相同，这样在性味上并不相撞;而白糖白糖属于寒性，与姜性味相悖，组合会大大降低姜汤的药性。
传统姜汤一般用于防治风寒感冒，所以姜汤还是选择红糖好。
【可乐姜汤的做法】
做法：生姜去皮洗干净后切成丝备用;热锅，导入适量的可乐，然后将姜放入锅中;用小火加热直到烧开，然后再慢慢熬煮约10分钟，等可乐中完全渗入姜的味道即可关火，饮用汤汁即可。
可乐姜汤的制作小细节：
1、生姜的用量根据个人的食用习惯，加多了辣得也吃不下，所以在自己能接受程度下加。
2、熬煮的姜汤如果怕辣，还可以加入少量的冰糖调味哦。
3、可乐在熬煮的过程中会不停的冒泡，这不一定是开了，多半是起泡，一定要等可乐完全烧开。
4、可乐姜汤是比较适合初期的风寒感冒，如果是重症感冒，那么喝再多可乐姜汤也是不管用的，还是得看医生。
