临潼一直为京畿之地，处于中国政治、经济、文化活动的中心地带。境内历史遗产众多，特产也是非常之多。
1.临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。>】">
2.石子饼
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石子饼是山西的一种别具风味的特色小吃。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带。石子饼有白面和豆面两种，后一种一般供自家食用。>】">
3.临潼火晶柿子
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火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。>】">
4.黄桂柿子饼
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黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。早已名著三秦，誉满九洲。>】">
5.临潼醪糟
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临潼醪糟是陕西临潼的传统小吃，糯米经发醉制成。使用骊山矿泉水煮沸而食。酸甜适度，味浓醇香有健胃、活血、止渴、提神之功效。>】">
6.临潼甜瓜
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甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。临潼的甜瓜肉质松脆，香味浓，风味正，品质极佳。>】">
7.新丰白醪酒
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新丰白醪酒 临潼新丰镇是汉高祖刘邦按故乡丰邑的形制，为其思归的父亲营建的汉代名邑。白醪酒是刘邦下令引家乡名酒的传统工艺酿制。>】">
8.临潼拐枣
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临潼拐枣是陕西省西安市临潼区的特产。甜拐枣!远看像枯树杈儿，近看像风干的核桃仁长在树杈儿上，吃起来是特别干特别干的甜枣味儿。>】">
9.秦铜车马仿制品
秦铜车马仿制品是仿秦陵二号坑出土的稀世珍宝铜车马制作的仿制品。人马神态栩栩如生，足以达到以假乱真的程度。是非常多外地旅游者会选购的礼品送给亲友们。>】">
