马鞍山特产有：含山绿茶、含山菱角、黄池酱菜、金菜地茶干、桂花酥糖、长丰草莓、含山红瓜子、绿松石、东关老鹅汤、烘糕、羽毛扇、和县辣椒、火笔画、含山大米、当涂大肉面、含眉绿茶、马钢、石臼湖螃蟹、采石矶茶干、横望山米酒、海狮毛巾、巢湖白米虾、运漕酒、博望风鱼、含山干丝、和县黄金瓜、姥桥花生酥等。
横望山米酒：起源于清咸丰年间，至今一百六十多年历史，其祖传酿酒工艺，一直完整地保存至今。其用材考究、做工精细、酿制原始、选择时令、酒味鲜美，营养极其丰富。横望山米酒一直采用古代“武陵桃源酒法”传统酿造工艺。每年都选择新上市的糯米，采山泉或清晨的“井花水”，取精曲酿制而成。
石臼湖螃蟹：是安徽省当涂县特产，突出特点是金脚红毛、体大肥美，每只小则三四两，大则六七两，时鲜而甘厚，肉嫩而不散。金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美，是品尝的最好时机。
含山干丝：含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的佳，风味别致，名闻遐迩。
