【食材】
莲藕......2个
油条......2根
大蒜......适量
小葱......适量
生抽......适量
老抽......适量
醋......适量
糖......少许
淀粉......少许
【做法】
葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。
莲藕去皮，实心部分切成小段，（不讲究的话，非实心部分，切段也能凑合用啦。）
油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。
热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。
用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。
锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。
倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色，关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？
