手卫生原则是：手部有可见污染时，应洗手，手部证实或怀疑被可能形成孢子的微生物污染时，如艰难梭菌、炭疽杆菌等，应洗手，如厕之后，应洗手，其他情况应首选卫生手消毒。
术语和定义
1、手卫生（handhygiene）：医务人员洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称。
2、洗手（handwashing）：医务人员用肥皂（皂液）和流动水洗手，去除手部皮肤污垢和暂居菌的过程。
3、卫生手消毒（handantisepsis）：医务人员使用速干手消毒剂揉搓双手，以减少手部暂居菌的过程。
4、外科手消毒（surgicalhandantisepsis）：外科手术前医务人员用肥皂（皂液）和流动水洗手，再使用外科手消毒剂清除或者杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程。
